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  Nichts passt besser zur Grillsaison als ein leckeres, saftiges Steak. Bestes amerikanisches Rindfleisch in Premium-Qualität gibt es ab sofort unter der neuen Exklusivmarke „Bull’s Prime“ der R&S Vertriebs GmbH. Das High-End-Premiumfleisch kommt direkt aus Nebraska und South Dakota an die Bedientheken deutscher Lebensmittelmärkte. Ausgewählte Rinderrassen wie Angus sorgen für eine hohe Fleischqualität, die sogar…

Endlich: Die Grillsaison ist in vollem Gange! Und mit ihr kommt die Frage: Welches Fleisch kommt heute auf den Rost? Wenn es um hochwertiges Rindfleisch geht, hat man die Wahl zwischen verschiedenen Fleischqualitäten: Mit den Markenfleisch-Programmen von Château Boeuf, Scotland Hills und Gut Bressau bedient R&S leichte bis mittlere Marmorierungsgrade. In diesem Jahr hat das…

  Worauf kommt es bei High-End-Premiumfleisch an? Ganz klar auf die Herkunft und die Marmorierung. Beides vereint sich in dem „fullblood“ Wagyu Rindfleisch, das die R&S Vertriebs GmbH ab sofort unter ihrer eigenen Marke „Wagyu“ in den deutschen Lebensmittelhandel bringt. Wagyu Rindfleisch zeichnet sich durch seine besonders starke Marmorierung aus. Die sorgt auch für den…

  Let’s get wild! Wildfleisch ist nicht nur im Herbst ein echter Genuss, sondern schmeckt das ganze Jahr über. Für Fleischliebhaber bietet die R&S Vertriebs GmbH unter der Marke „Wilde Zeiten“ hochwertiges Marken-Wildfleisch aus Osteuropa an. Die Tiere leben artgerecht in der freien Natur und auf sich allein gestellt. Daher gilt das Wildfleisch als besonders…

  Die R&S Vertriebs GmbH ist mit ihrem breiten Sortiment mit mehr als 800 Wurst-, Schinken- und Frischfleisch-Produkten aus Europa, Amerika und Fernost führendes Vertriebsunternehmen in diesem Bereich. Doch in diesem Jahr erweitert der Feinkostexperte sein Portfolio: mit traditionellen Flammkuchenböden von „Flamm Marie“. Traditionell kommt der Flammkuchen aus dem Elsass und den benachbarten Regionen. Der…

  Fleischersatz-Produkte sind momentan besonders stark gefragt. Genuss-Experte Helmut Gote geht bei seiner Sendung „Alles in Butter“ auf WDR 5 diesem Trend auf die Spur – und schaut bei den Inhaltsstoffen ganz genau hin … Die fleischlose Range HERMANN von Neuburger Fleischlos aus Österreich punktet da ohne Kompromisse: Die convenienten Bio-Artikel bestehen bis zu 80…

Merano Speck steht für das typische südtiroler Flair: mit dem Original Südtrioler Speck g.g.A. und weiteren schmackhaften Artikeln, die nach bewährter Tradition in Naturns produziert werden. Das Unternehmen arbeitet kontinuierlich daran, dass die Produkte immer nachhaltiger werden. Um ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung zu setzen, gibt es auf der neuen SB-Verpackung nun einen markanten Hinweis. Mit…

Unter der Marke „Vikingyr“ bietet R&S exklusiv isländisches Lammfleisch an. Das reinrassige Fleisch schmeckt aufgrund der naturnahen Fütterung und Aufzucht auf der Insel aus Feuer und Eis außerordentlich mild. Dadurch ist „Vikingyr“ Lammfleisch ideal für den besonderen Anlass. Der Rücken des Islandlamms ist sehr zart und eignet sich daher sehr gut zum Schmoren.   Lammrücken…

  Neu im Lebensmitteleinzelhandel: mediterranes Freilandhähnchen aus Italien. Die Produktrange „Italfino Il Campese“ des Familienunternehmens Amadori vertreibt R&S exklusiv in Deutschland. Die Tiere wachsen fern der kritischen Vogelzugrouten in Freilandhaltung artgerecht auf – eine wahre Besonderheit für das Angebot an den LEH. Tradition und Qualität stehen bei der Tierhaltung an erster Stelle. Die Hähnchen-Rasse „Fleischhähnchen…

Koch Thomas Kammeier, Leiter des Restaurants „The Cord“ in Berlin, entführte die Teilnehmer der Metro Academy in der virtuellen Irish Lamb Masterclass kulinarisch: Gemeinsam mit Bord Bia und Metro Deutschland gab‘s beim digitalen Event alles Wissenswerte rund um irisches Lammfleisch – und natürlich wurde dabei auch gekocht! Die Teilnehmer lernten einiges über die Lammfleischproduktion in…