Böhmischer Schinken mit Knoblauch
Böhmische Kochschinken werden hergestellt aus großen Schinkenkeulen des Hausschweins, welche über einen langen Zeitraum, mild gepökelt und anschließend über Buchenholz heiß geräuchert werden. Dies ergibt einen leicht rauchigen, aromatischen Geschmack. Der Böhmische Schinken zeichnet sich durch sein gehaltvolles, kompaktes, rosiges Fleisch mit zarter Konsistenz und einer unverkennbaren goldbraunen Kruste aus.
Veredelt wird dieses besondere Produkt durch Hinzugabe von 2% frischem Knoblauch und einer geheimen Gewürzmischung.
Perfekt für den Kaltverzehr aber auch im Ofen erwärmt, eine besondere Spezialität aus Tschechien.