R&S in den Medien – Auswahl
Positive Reaktionen auf den Meatember®
Die Lebensmittel Praxis lobt den Meatember®
Meatember® – Zeit für gutes Fleisch
In aller Munde: Italfino Il Campese
Besondere Cuts vom Rind
Es wird wild!
FleischMagazin zu Gast auf der Frühjahrsmesse „Unverzichtbar“
Parmesan küsst Schinken
Qualität und Geschmack finden immer ihren Weg
Nachfrage nach Top-Produkten steigt
Theke weiterhin im Fokus
Grill-Events mit Vikingyr-Lammfleisch
Klasse statt Masse
Neue Konzepte für Frischfleisch
Das Fleisch-Marketing stellt die beiden neuen Frischfleisch-Konzepte „Bull’s Prime“ mit US-Beef und „Wagyu“-Rindfleisch aus Japan.
Im Gespräch mit dem FleischMagazin
Auf der Hausmesse sprach Ingmar Fritz Rauch mit dem FleischMagazin über die aktuelle Entwicklung in der Branche und zeigt mögliche Auswege aus der Krise. Artikel im FleischMagazin 5/2022
Trendreport im Fleischmagazin 2022
Gourmet Scout Ingmar Fritz Rauch lässt das Jahr 2021 Revue passieren und gibt einen Ausblick auf die Chancen, Spannungen und Herausforderungen des Jahres 2022. Trendreport im Fleischmagazin 2022
Merano Speck zu Gast bei WDR 5
In der WDR 5 Sendung „Alles in Butter“ durften wir über unseren Südtiroler Merano Speck sprechen. Genussexperte Helmut Gote hat auch etwas leckeres mit unserem Speck gekocht und das Rezept gleich mitgebracht. Zu hören als Podcast und als Rezept zum Nachkochen. Wir wünschen Euch eine besinnliche Weihnachtszeit mit unserem Speck und den Geniessertips von Helmut Gote.