R&S in den Medien – Auswahl – R&S Vertriebs GmbH

29. Mai 2026

Dem Merano Speck auf der Spur

Die Lebensmittel Praxis hat einen Tag lang alle Produktionsvorgänge im Werk in Naturns mitverfolgt und zeigt in ihrem Beitrag, wie unser unvergleichlicher Südtiroler Speck g.g.A. entsteht.

20. Februar 2026

United Hams of Europe® im Fleischmagazin!

Wie finden Sie den perfekten Schinken für Ihre Theke, woher bekommt er seinen Geschmack, und wie ist der Schinken eigentlich entstanden? Was das mit einer Schinkenmünze und einem römischen Kaiser zu tun hat sowie vieles mehr erfahren Sie in der neuen Ausgabe vom Fleischmagazin! www.fleischmagazin.de

15. Januar 2026

Ausgezeichnete Schinken

Monte Nevado Schinken haben beim wichtigen Preis „Alimentos de España a los Mejores Jamones" ordentlich Preise abgeräumt. Das Fleischmagazin berichtet. www.fleischmagazin.de

7. November 2025

„Das Produkt muss lächeln“

Die Lebensmittel Zeitung hat mit unserem GourmetScout Dirk Mannheims gesprochen: Seit über 30 Jahren ist er schon für uns im Vertrieb unterwegs. Als Metzgermeister und Fleischsommelier stellt er sich im Interview dem Abgesang auf die Theken entgegen. www.lebensmittelzeitung.de

7. November 2025

Starke Frischetheken – Starke Persönlichkeiten

Die Bedientheken in deutschen Supermärkten spielen für uns eine Schlüsselrolle: Denn die Delikatessen, die wir GourmetScouts sorgfältig in ganz Europa kuratieren, entfalten ihr Potenzial vor allem durch eine gelungene Präsentation und Beratung an der Theke. Apropos Potenzial: Auch den Märkten bietet eine gut geführte Frischetheke enorme Chancen, sich entscheidend zu differenzieren. Aber was ist eine…

25. Juni 2025

Qualität überzeugt – Erfolgsfaktor Theke

Nachhaltigkeit, ein individuelles Kundenerlebnis und ein überzeugendes Sortiment in hoher Qualität sind der Unique Selling Point der Bedientheken. Das Fleischmagazin hat Ingmar Fritz Rauch, Prokurist und Mitinhaber von R&S sowie der Albert Rauch GmbH, gefragt, was eine erstklassige Theke ausmacht. www.fleischmagzin.de

8. April 2025

R&S-Sortiment von 300 Schinken belebt Spargelzeit

Die Lebensmittelzeitung hat vor Kurzem über unser breites Sortiment an europäischen Schinkenspezialitäten berichtet, mit denen wir die Spargelsaison und die Osterzeit zu etwas Besonderem machen. Warum die Frischetheken auch in Zukunft entscheidende Relevanz für den Verkauf so hochwertiger Produkte haben werden, darüber haben Olaf Hauf, Geschäftsleiter R&S, und Ingmar Fritz Rauch, Prokurist und Mitinhaber, mit…

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11. März 2025

Positive Reaktionen auf den Meatember®

Die Lebensmittelzeitung berichtet auch nach dem Meatember® noch über seine positive Resonanz. Dabei zeigen sich nicht nur die Erfolge im September, sondern vor allem auch die nachhaltigen Auswirkungen des Programms auf dem Markt. Die Lebensmittelzeitung spricht über die Aktion, welche nun langfristig für hochwertiges Fleisch und den Dialog zu den Kunden steht. www.lebensmittelzeitung.net

28. November 2024

Die Lebensmittel Praxis lobt den Meatember®

Jens Hertling schreibt für die Lebensmittel Praxis: „R&S hat mit ‚Meatember‘ eine Kampagne gestartet, die hochwertiges Fleisch in den Mittelpunkt stellt.“ Neben den wichtigsten Fakten zur Aktion, geht es auch darum, wie die Bedientheken für Fleisch und Wurst sich zukünftig aufstellen können, um wirtschaftlich zu bleiben. www.lebensmittelpraxis.de

13. September 2024

Meatember® – Zeit für gutes Fleisch

Das Fleischmagazin widmet unserer Aktion „Meatember® – Zeit für gutes Fleisch“ die Titelstory der Septemberausgabe. Sie erfahren, was gutes Fleisch ausmacht und wie Sie es erkennen. Außerdem werden unsere starken Marken für den Meatember vorgestellt. www.fleischmagazin.de

4. September 2024

In aller Munde: Italfino Il Campese

Italienische Spezialitäten sind bei deutschen Verbrauchern hoch im Kurs. Zum Beispiel eine Besonderheit, die im Sortiment deutscher Supermärkte einzigartig ist: mediterranes Freilandhähnchen der Marke Italfino Il Campese. Das FleischMagazin berichtet über die Produkte, die R&S exklusiv in Deutschland vertreibt. www.fleischmagazin.de

20. Oktober 2023

Besondere Cuts vom Rind

Special Cuts haben Potential für den Handel. Denn sie lassen sich vielseitig einsetzen und tragen zu einer nachhaltigen Verwertung bei. Die Lebensmittel Praxis berichtet über die verschiedenen Zuschnitte und deren Einsatzmöglichlkeiten.

26. September 2023

Es wird wild!

Wildfleisch erfreut einer größer werdenden Beliebtheit bei Verbrauchern. Denn die Tiere leben artgerecht auf sich allein gestellt und ernähren sich von dem, was sie in der freien Natur finden. R&S erweitert dahingehend das Wildfleisch-Sortiment der Marke Wilde Zeiten. Das Fleisch-Marketing berichtete kürzlich darüber. www.fleisch-marketing.de

5. Mai 2023

FleischMagazin zu Gast auf der Frühjahrsmesse „Unverzichtbar“

Die Produkte von R&S sind krisenfest. Davon durfte sich das FleischMagazin beim Besuch auf der Frühjahresmesse „Unverzichtbar“ selbst überzeugen. Das Interview mit Gourmetscout Ingmar Fritz Rauch können Sie hier nachlesen. Zum Artikel (PDF)

19. April 2023

Parmesan küsst Schinken

Im letzten Herbst vorgestellt, jetzt schon ein Besteller: Der Alpenschinken mit Parmigiano Reggiano von Merano Speck überzeugt auf ganzer Linie. Auf der Frühjahrsmesse hat das Fleisch-Marketing diese und weitere Delikatessen probiert. Den ganzen Bericht gibt’s hier zum Nachlesen.

17. April 2023

Qualität und Geschmack finden immer ihren Weg

Tierwohl, Qualität, Kompetenz und persönliche Beratung – diese Kriterien sind fest in der DNS von R&S verankert. Mit innovativen Konzepten und hochwertigen Produkten können Verbraucher auch in Krisenzeiten angesprochen werden. Gourmetscout Ingmar Fritz Rauch im Gespräch mit dem Wirtschaftsforum. Zum Artikel (PDF)

3. April 2023

Nachfrage nach Top-Produkten steigt

Neuheiten und Highlights wurden auf er R&S Frühjahrsmesse präsentiert. Die Tendenz: Hochwertige Produkte sind krisenfest. Denn sie werden auch zu Zeiten von Inflation und Energiekrise gekauft. Und die Nachfrage steigt. Den ganzen Die afz war vor Ort, um sich davon ein Bild zu machen. Zum Artikel (PDF)

27. Oktober 2022

Theke weiterhin im Fokus

Auf der Gourmenta Hausmesse wurden im September wieder Wurst-, Schinken- und Frischfleisch-Neuheiten und Highlights vorgestellt. Die Lebensmittel Zeitung war vor Ort und hat sich selbst ein Bild gemacht. Den Bericht zum Nachlesen gibt es hier.

21. Oktober 2022

Grill-Events mit Vikingyr-Lammfleisch

Bei Verkostungen können sich Verbraucher von dem einzigartigen Geschmack des isländischen Lammfleischs von Vikingyr überzeugen. Das FleischMagazin berichtet in der Oktober-Ausgabe über die BBQ-Events.

10. Oktober 2022

Klasse statt Masse

In der Ausgabe 16/2022 der Lebensmittel Praxis hat Gourmetscout Ingmar Fritz Rauch über das Thema Wintergrillen gesprochen. Für ihn ganz klar: Hochwertige Artikel stehen im Fokus. Artikel in der Lebensmittel Praxis 16/2022

9. Juni 2022

Neue Konzepte für Frischfleisch

Das Fleisch-Marketing stellt die beiden neuen Frischfleisch-Konzepte „Bull’s Prime“ mit US-Beef und „Wagyu“-Rindfleisch aus Japan.

24. Mai 2022

Im Gespräch mit dem FleischMagazin

Auf der Hausmesse sprach Ingmar Fritz Rauch mit dem FleischMagazin über die aktuelle Entwicklung in der Branche und zeigt mögliche Auswege aus der Krise. Artikel im FleischMagazin 5/2022

18. Februar 2022

Trendreport im Fleischmagazin 2022

Gourmet Scout Ingmar Fritz Rauch lässt das Jahr 2021 Revue passieren und gibt einen Ausblick auf die Chancen, Spannungen und Herausforderungen des Jahres 2022. Trendreport im Fleischmagazin 2022

30. November 2021

Merano Speck zu Gast bei WDR 5

In der WDR 5 Sendung „Alles in Butter“ durften wir über unseren Südtiroler Merano Speck sprechen. Genussexperte Helmut Gote hat auch etwas leckeres mit unserem Speck gekocht und das Rezept gleich mitgebracht. Zu hören als Podcast und als Rezept zum Nachkochen. Wir wünschen Euch eine besinnliche Weihnachtszeit mit unserem Speck und den Geniessertips von Helmut Gote.

28. April 2021

Top 100-Siegel für R&S

Veröffentlicht bei fleischnet.de 03/2021

2. März 2020

Neue italienische Wurstmarke

Veröffentlicht in: Fleisch-Marketing 3|2020