Rauchzeichen

Herzhafter Genuss mit feiner Süße: Unsere Heidjer Rotwurst zeigt sich hier von ihrer besonders raffinierten Seite. Knusprig paniert, goldbraun ausgebacken und serviert auf einer karamellisierten Apfelscheibe entsteht ein kleines Gericht mit großem Geschmack. Dazu kommen knusprige Röstzwiebeln und ein feiner Apfel-Butter-Jus – eine besondere Rezeptidee für alle, die regionale Spezialitäten modern interpretieren möchten.

Was genau ist eine Gams?
Die Gams ist ein wildlebendes Huftier aus den Bergen Europas, vor allem aus den Alpen. Sie gehört zur Familie der Hornträger und lebt in steilem, felsigem Gelände. Optisch ist sie kleiner und schlanker als ein Hirsch, mit kurzem dunklem Fell und charakteristischen, leicht nach hinten gebogenen Hörnern.

Zum Schulstart sorgt ein aufmerksamkeitsstarkes Snackprodukt im SB-Regal für frische Kaufanreize. Die Kombination aus kindgerechtem Design, praktischer Handhabung und moderner Rezeptur spricht vor allem Familien an und schafft zusätzliche Impulse für den Einkauf.

Mit Wachtelfleisch und Wachteleiern erweitern wir das Feinkostsortiment um eine besondere Kategorie mit aufmerksamkeitsstarkem Profil. Unsere Produkte verbinden französische Herkunft, hohe Qualität und nachhaltige Erzeugung und setzen damit frische Impulse im Geflügel- und Wildsortiment.

Mit der Kampagne „United Hams of Europe“ feiern wir diese Vielfalt – und bringen sie auf die Tische der Menschen. Gerade zur Weihnachtszeit ist Schinken ein Festgenuss – sichere Dir jetzt Dein exklusives Sortiment und begeistere Deine Kunden! Und auch für die kommende Spargelsaison, ist Schinken der perfekte Begleiter – nutze diese Genussmomente für zusätzliche Verkaufsimpulse!

Unser Sonderverkauf Mitte März soll zum Erlebnis werden: Es geht nicht einfach nur um den Verkauf von Produkten, sondern darum, sie ansprechend zu präsentieren, unsere Besucher probieren zu lassen und einen Rahmen zu schaffen, durch den unsere Gäste sich dem Produkt verbunden fühlen.

Böhmische Kochschinken werden hergestellt aus großen Schinkenkeulen des Hausschweins, welche über einen langen Zeitraum, mild gepökelt und anschließend über Buchenholz heiß geräuchert werden. Dies ergibt einen leicht rauchigen, aromatischen Geschmack. Der Böhmische Schinken zeichnet sich durch sein gehaltvolles, kompaktes, rosiges Fleisch mit zarter Konsistenz und einer unverkennbaren goldbraunen Kruste aus.

66 Prozent Hähnchenfleischstücke in Aspik treffen auf Chili- und Paprikaflocken, die eine gewisse Schärfe dazugeben. Heraus kommt ein leicht süßlich-pikanter Geschmack, der nicht nur etwas für Fans von scharfem Essen ist. Dazu ist die Sülze als 1,5 kg-Portion sowie abgepackt als 125 g-Portion zu erhalten.

Mit der Kampagne „United Hams of Europe“ feiern wir diese Vielfalt – und bringen sie auf die Tische der Menschen. Gerade zur Weihnachtszeit ist Schinken ein Festgenuss – sichere Dir jetzt Dein exklusives Sortiment und begeistere Deine Kunden! Und auch für die kommende Spargelsaison, ist Schinken der perfekte Begleiter – nutze diese Genussmomente für zusätzliche Verkaufsimpulse!

An der Theke wird kommuniziert, präsentiert und Kundenbindung hergestellt. Daher lohnt es sich, den Absatz zu fördern – vor allem langfristig. Im Beratungsgespräch kann sich die Kundschaft selbst von der Qualität überzeugen. Die Produkte sind unverpackt, können probiert und anschließend in genau der gewünschten Menge gekauft werden. Sie sind besonders frisch, da sie vor Ort aufgeschnitten werden.

Wir GourmetScouts stehen für höchste Qualität. Zu diesem Anspruch gehört auch, diese Qualität rund um die Uhr zu gewährleisten.

Die Schinken von Monte Nevado reifen „en su momento perfecto“ – bis zum perfekten Moment, in dem sie dann in der Bedientheke präsentiert werden. Und hochwertige Produkte bedürfen einer hochwertigen Präsentation.

Und Neukunden können sich nun kostenlos davon überzeugen, denn die erste Bestellung unserer beliebten Trapezscheiben-Sülzen gibt es gratis!

Die GourmetScouts stehen für die Theke der Zukunft. Dabei ist Nachhaltigkeit ganz wichtig. Mit unserer GourmetScouts-Fresh and Click Tray-Zugabeaktion wollen wir einen Anreiz für Ihre Märkte schaffen, die Bedientheke ressourcenschonender zu betreiben

Unter dem Dach unserer Meatember®-Kampagne, „Zeit für gutes Fleisch“, bieten wir Verkostungen mit unseren hochwertigen Markenfleischprogrammen wie zum Beispiel Château Boeuf, Walysa oder Scotland Hills in Ihrem Markt an.

Optimiert, himmlischer Geschmack und einfach zu portionieren: Das Kaiserfleisch von Basedahl gibt es jetzt auch in schnittfest! Unser aktuell beliebtestes Produkt wird aus 40 Prozent magerem Schweinefleisch und Sud vom Schweinebraten hergestellt.

Zu Ostern widmen wir uns ganz traditionell dem Lammfleisch. Und was könnte für so ein Fest passender sein als ein klassischer Braten? Deswegen bieten wir den Lamm-Rollbraten von Walysa an.

Um den Absatz zu steigern und dem Kunden so richtig Lust auf gutes Fleisch zu machen, bieten wir eine eigene Bilddatenbank zur freien Nutzung an. Dort finden Sie Produktfotos von rohem sowie zubereitetem Fleisch, Schinken und Co., Fotos von Tieren in ihrer Haltungsumgebung und schön angerichteten Mahlzeiten in hoher Qualität und verschiedenen Dateiformaten.

Kaum ist die Gourmenta vorbei, beginnen wir schon wieder mit den Planungen für die Frühjahrsmesse im nächsten Jahr. Wir arbeiten bereits auf Hochtouren daran, Ihnen auch dort wieder das Beste vom Besten unserer Markenfleischprogramme präsentieren zu können.

Wer uns kennt, weiß, dass wir offen für alles Neue sind und stets nach neuen Innovationsmöglichkeiten suchen. Neben unseren zwei neuen Markenfleischprogrammen haben wir daher auch weitere neue Produkte aus unserer europäischen Nachbarschaft ins Sortiment aufgenommen.

LOUEUL & PIRIOT ist bereits seit 1906 Qualitätsgarant für französisches Kaninchenfleisch. Das Unternehmen überzeugt durch einzigartigen Geschmack, artgerechte Haltung und zu 100 Prozent pflanzliche Ernährung.

Unsere Herbstmesse Gourmenta hat wieder einmal durch Innovation bestochen: Mit Pyrina holte die R&S Vertriebs GmbH einen weiteren Familienbetrieb ins Boot, der das Sortiment der eigenen Markenfleischprogramme erweitert.

Als bedeutender Importeur von Fleisch-, Wurst- und Schinkenwaren aus ganz Europa haben wir die Verantwortung, uns Gedanken darüber zu machen, was gutes Fleisch ist und was die grundsätzlichen Bedingungen für eine gute Haltung und Produktion sein müssen. Der Meatember® zeigt in seiner 360-Grad-Aktionskampagne vor allem an der Frischetheke den Endverbrauchern den Wert von gutem Fleisch für Ernährung, Gesellschaft und Gesundheit.

Wir entführen Sie nach Italien: Mit unseren hochwertigen Produkten der Exklusivmarke Italfino bieten wir leckere Salsiccia-Variationen und kleine Leckerbissen. Läuten Sie die Grillsaison ein und träumen Sie schon jetzt vom Sommerurlaub!

Wir lieben Lammfleisch! Denn die Delikatesse ist besonders zart und mild im Geschmack. Ob für den klassischen Osterbraten oder zum Angrillen – das Fleisch macht immer eine gute Figur. Unter der Marke Walysa bieten wir walisisches Lammfleisch an, das besonders hochwertig ist.

Unter unserer Exklusivmarke España Original bieten wir typisch spanische Wurst- und Schinken-Spezialitäten sowie hochwertige Zuschnitte an. Auf den Hausmessen neu vorgestellt haben wir eine besondere Delikatesse: spanischen Duroc-Grillschinken.

Regionale Delikatessen erfreuen sich einer hohen Beliebtheit bei den Konsumenten. Daher bieten wir ab sofort unter unserer Exklusivmarke „O’zapft is“ klassisch-bayrische Aufschnitt-Produkte für jeden Geschmack an.

Das Besondere für den Alltag: Genau das möchten wir unseren Kunden bieten. Auf unseren Hausmessen haben wir außergewöhnliche Schinken von Monte Nevado präsentiert, die wahre Lifestyle-Produkte sind.

Es gibt Grund zum Feiern: Die Albert Rauch GmbH, eines der Gründungsunternehmen unserer Gruppe, hat in diesem Jahr ihr sechzigjähriges Jubiläum. Daher steht bei uns das Jahr 2024 im Zeichen einer besonderen Steinfrucht, mit der alles begann: der Pistazie.

Unser Außendienst hat bei Monte Nevado in Spanien das „Cortador“-Zertifikat erworben. Ab sofort können wir die hochwertigen Monte Nevado Schinken professionell aufschneiden. Denn nur so entfalten sie ihr volles Aroma.

Sportlich geht’s ins neue Jahr – mit dem amerikanischen Football-Finale am 11. Februar 2024! Auch viele Deutsche feuern ihre Lieblingsmannschaft von der heimischen Couch aus an. Und bei dieser langen Nacht dürfen herzhafte Leckereien nicht fehlen. Bestellen Sie rechtzeitig Ihre Satte für den finalen Touchdown.

Das Weihnachtsgeschäft steht in den Startlöchern – höchste Zeit, besondere Delikatessen zu ordern. Wir bieten Ihnen Salamis aus Frankreich, exquisite Pasteten und Spezialitäten für die besinnliche Zeit. Mit den Produkten glänzen Theke und SB-Regal.

Sie wollen aktiv den Abverkauf in Ihrem Markt pushen? Wir unterstützen Sie dabei: mit Verkostungen, durchgeführt von unserem Außendienst. Denn der Geschmack ist ausschlaggebend für den Kauf eines Produktes. Melden Sie sich einfach bei unserem Außendienst.

Wir sehen uns in der Verantwortung, einen wichtigen Beitrag zu Umwelt und Gesellschaft zu leisten. Dies ist ein essenzieller Bestandteil unserer Unternehmensphilosophie. In den Bereichen Umwelt, Soziales und Unternehmensführung setzen wir verschiedenste Maßnahmen um und haben damit in diesem Jahr schon einiges erreicht: Insgesamt haben wir 6 Tonnen CO2 in diesem Jahr eingespart. Und weitere spannende Projekte folgen!

Wir laden Sie herzlich zu unseren R&S-Hausmessen im Frühjahr ein: Feiern Sie mit uns unser 60. Jubiläum und entdecken Sie unsere zukunftsfähigen Innovationen und Konzepte mit Feinkostprodukten und -programmen aus ganz Europa.

Das Weihnachtsgeschäft steht in den Startlöchern – höchste Zeit, besondere Delikatessen zu ordern. Wir bieten Ihnen Salamis aus Frankreich, exquisite Pasteten und Spezialitäten für die besinnliche Zeit. Mit den Produkten glänzen Theke und SB-Regal.

Rotes Fleisch schmeckt besonders intensiv, wenn es gereift ist. Denn durch den Prozess wird das Fleisch besonders zart. Neben dem klassischen Dry Aging gibt die Fleischreifung mit Rinderfett. Ab sofort bieten wir dafür den Dry Age Balsam von Pure Balm für die Reifung in Metzgereien und im Fleischfachhandel an.

Lammfleisch gilt als wahre Delikatesse unter Fleischliebhabern. Das zarte Fleisch mit seinem einzigartigen Geschmack eignet sich jetzt auch hervorragend zum Wintergrillen. Wir bieten jetzt neu ein besonders nachhaltig produziertes Markenfleischprogramm im Einklang mit der Natur an: walisisches Lammfleisch der Marke Walysa.

Wildfleisch ist besonders nachhaltig. Denn die Tiere leben artgerecht in der freien Natur auf sich allein gestellt. Die hohe Qualität schmecken und schätzen Verbraucher sehr. Nun bieten wir unter unserer Exklusivmarke Wilde Zeiten hochwertiges Wildfleisch auch für die Bedientheke an.

Der perfekte Food-Pairing-Trend: Wurst und Schinken mit würzigem Parmesan verfeinert. Wir lieben diese Kombination und haben neue und bewährte Delikatessen, mit denen Sie Ihre Theke zum Highlight im Markt machen!

Es gibt immer mehr deutsche Verbraucher, die sich flexitarisch ernähren und hin und wieder bewusst auf Fleisch verzichten. Was sie aber keinesfalls missen wollen, sind Geschmack und Qualität. Neuburger Fleischlos hat nun eine innovative Fleischalternative entwickelt, die kein Fleisch imitiert: das Fungi Pad auf Basis von Kräuterseitlingen.

Wir freuen uns sehr, dass unsere Bemühungen der letzten Monate, in verschiedenen Bereichen des Unternehmens neue Wege zu gehen, belohnt wurden! Denn wir wurden aktuell mit der Auszeichnung „Arbeitgeber der Zukunft“ gekürt!

Let’s get wild! Wildfleisch ist nicht nur im Herbst ein echter Genuss, sondern schmeckt das ganze Jahr über. Für Fleischliebhaber bieten wir unter der Marke „Wilde Zeiten“ hochwertiges Marken-Wildfleisch aus Osteuropa an.

In den Sommermonaten unterstützen wir den Abverkauf verschiedener Wurst- und Schinken-Delikatessen mit attraktiven Zugabe-Aktionen. Zu verschiedenen saisonalen Anlässen bieten wir verschiedene Satten mit exklusiven Zugaben an. Ob Spargel, Grillen oder für die Urlaubszeit – ordern Sie rechtzeitig für Ihre Theke. Nur solange der Vorrat reicht.

Das stärkste Argument für den Kauf hochwertiger Wurst-, Schinken- und Frischfleischspezialitäten aus ganz Europa? Natürlich der Geschmack. Verkostung und Beratung sind essenziell, damit sich Verbraucher für ein Produkt entscheiden – und das immer wieder. Wir freuen uns, in diesem Jahr endlich wieder Verkostungen durchzuführen, um den Abverkauf im Markt zu pushen.

Sie ist bereits in vollem Gange: die Grillsaison. Bei der liebsten Freizeitbeschäftigung der Deutschen ist Abwechslung gefragt. Ob Grillwürsten oder Frischfleisch – wir haben für jeden Geschmack den perfekten Grillartikel. Entdecken Sie die neuen Grillwürstchen von Alpenglühn und die schmackhaften Special Cuts von Scotland Hills.

Der Deutschen liebstes Gemüse hat Saison: der Spargel. Die feinen Stangen überzeugen geschmacklich auf ganzer Linie und lassen sich in zahlreichen Variationen genießen. Doch der perfekte Food-Pairing-Partner zu Spargel ist und bleibt Schinken. Wir bieten in der Saison eine große Auswahl an delikaten Köstlichkeiten an der Bedientheke und im SB-Regal.

Der Einkauf an der Bedientheke ist besonders nachhaltig, denn dadurch kann einiges an Plastik eingespart werden. Hier entsteht weniger als ein Prozent Verpackungsmüll – im Vergleich dazu kommt bei der gleichen Menge in der SB-Packung die 17-fache Menge zusammen.

Der Sommer steht vor der Tür. Höchste Zeit, die Theke mit den passenden Produkten auszustatten. Ob für die Spargelsaison oder köstliche Artikel für das Grillfest – wir haben für jeden Anlass schmackhafte Delikatessen. Und da der Geschmack das stärkste Kaufargument ist, bieten wir ab sofort wieder Verkostungen an.

Es liegt in der Luft – der Duft nach Bratwürstchen, die auf dem Grillrost brutzeln. Denn bei den milderen Temperaturen startet die Grillsaison. Für eine kulinarische Gaudi sorgt das neue Grillwurst-Sortiment „Alpenglühn“ mit typischen Produkten aus Österreich.

Käseprodukte liegen voll im Trend – vor allem auch in Kombination mit herzhaften Schinken- und Wurst-Delikatessen. Denn Verbraucher und Verbraucherinnen schätzen es, wenn mit verschiedenen Geschmackskomponenten experimentiert wird.

Italien steht für hochwertige und schmackhafte Schinken-Delikatessen. Als „König der italienischen Fleisch- und Wurstwaren” gilt der Rohschinken Culatello di Zibello g.U. aus der Provinz Parma.

Was ist essenziell für eine zünftige Brotzeit? Natürlich auch kulinarische Kreativität und besondere Spezialitäten, die für Gaumenfreuden sorgen. Auf unserer Frühjahrsmesse haben wir einige Produktneuheiten aus Europa vorgestellt, die für Abwechslung sorgen.

Auch in schwierigen Zeiten – oder gerade dann – gibt es Dinge, die man sich gönnen möchte. Unsere hochwertigen Wurst- und Schinken-Spezialitäten aus ganz Europa sorgen für eine schmackhafte Auszeit vom Alltag.

Eine vertrauensvolle und erfolgreiche Zusammenarbeit mit unseren Partnern im Handel oder auf Lieferantenseite ist für uns essenziell. Auf der vergangenen Gourmenta haben wir eine kleine Umfrage gestartet. Wir wollten wissen, wie unsere Kunden unsere Zusammenarbeit beurteilen.

Zu Beginn des Jahres sind erfahrungsgemäß viele Verbraucher in ihrem Kaufverhalten etwas zurückhaltender. Denn an den vergangenen Feiertagen wurde viel geschlemmt. Besondere Kaufanreize am Point of Sale können die leichte Konsumflaute aber ausgleichen.

Weihnachten steht vor der Tür. Wenn sich die Familie an einem Tisch zusammenfindet, muss das Menü passen. Besondere Kreationen und exklusive Teilstücke sind da gefragt. Wir haben Ihnen ein köstliches Festtagsmenü zusammengestellt, das sicher lange in Erinnerung bleibt.

Um die Auswirkungen des Klimawandels so gering wie möglich zu halten, stehen wir alle in der Pflicht, einen Beitrag zu dessen Bewältigung zu leisten. Denn es gibt keinen „Planet B“. Deshalb haben wir die Nachhaltigkeitsstrategie „act4u“ ins Leben gerufen.

Ein weiteres Jahr neigt sich langsam dem Ende zu. Wir blicken auf eine herausfordernde Zeit zurück, die wir gemeinsam mit unseren Partnern gut meistern konnten. Dafür möchten wir uns herzlich bedanken!

Der belgische Hersteller Imperial Meat Products produziert hochwertige und innovative Wurst-, Schinken- und Salami-Spezialitäten. Auf der Gourmenta hat der Hersteller einige Neuprodukte vorgestellt.

Zum Jahresendgeschäft legen Verbraucher wieder mehr Wert auf exklusivere Produkte für die Festtage. Geschmack und Qualität sind da maßgebend bei der Kaufentscheidung.

Unsere Marke Scotland Hills steht für außerordentlich nachhaltig produziertes Ochsen-, Färsen und Lammfleisch aus Schottland mit zertifizierter Herkunft.

Aus Südtirol kommen hochwertige Produkte für puren Genuss. Das Sortiment von Merano Speck bringt seit mehr als 30 Jahren landestypische Schinken-Spezialitäten auf den deutschen Markt. Auf der Gourmenta haben wir eine aufregende Neuheit präsentiert.

Wir legen bei unseren Produkten besonderen Wert auf Tierwohl und Nachhaltigkeit. Auf der Gourmenta Hausmesse sind die Bio-Hähnchenprodukte von CicoBio – neben dem ausgezeichneten Geschmack – auch deswegen eine echte Attraktion gewesen.

Vor kurzem waren Einkäufer, Handelspartner, Lieferanten und Pressevertreter zu Gast auf unserer Gourmenta Herbstmesse. Denn im persönlichen Austausch und mit Verkostungen können wir unsere Neuheiten am besten vorstellen.

Nichts passt besser zur Grillsaison als ein leckeres, saftiges Steak. Bestes amerikanisches Rindfleisch in Premium-Qualität gibt es ab sofort unter unserer neuen Exklusivmarke „Bull’s Prime“.

Endlich: Die Grillsaison ist in vollem Gange! Und mit ihr kommt die Frage: Welches Fleisch kommt heute auf den Rost? Wenn es um hochwertiges Rindfleisch geht, hat man die Wahl zwischen verschiedenen Fleischqualitäten.

Worauf kommt es bei High-End-Premiumfleisch an? Ganz klar auf die Herkunft und die Marmorierung. Beides vereint sich in dem „fullblood“ Wagyu Rindfleisch, das wir ab sofort mit dem Label „Wagyu“ unter unserer Marke Gourmetscouts exklusiv in den deutschen Lebensmittelhandel bringen.

  Mit unserem breiten Sortiment mit mehr als 800 Wurst-, Schinken- und Frischfleisch-Produkten aus Europa, Amerika und Fernost sind wir führendes Vertriebsunternehmen in diesem Bereich. Doch in diesem Jahr erweitern wir unser Portfolio: mit traditionellen Flammkuchenböden von „Flamm Marie“. Traditionell kommt der Flammkuchen aus dem Elsass und den benachbarten Regionen. Der dünne Boden lässt sich…

  Fleischersatz-Produkte sind momentan besonders stark gefragt. Genuss-Experte Helmut Gote geht bei seiner Sendung „Alles in Butter“ auf WDR 5 diesem Trend auf die Spur – und schaut bei den Inhaltsstoffen ganz genau hin … Die fleischlose Range HERMANN von Neuburger Fleischlos aus Österreich punktet da ohne Kompromisse: Die convenienten Bio-Artikel bestehen bis zu 80…

Merano Speck steht für das typische südtiroler Flair: mit dem Original Südtrioler Speck g.g.A. und weiteren schmackhaften Artikeln, die nach bewährter Tradition in Naturns produziert werden. Das Unternehmen arbeitet kontinuierlich daran, dass die Produkte immer nachhaltiger werden. Um ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung zu setzen, gibt es auf der neuen SB-Verpackung nun einen markanten Hinweis. Mit…

Unter der Marke „Vikingyr“ bietet R&S exklusiv isländisches Lammfleisch an. Das reinrassige Fleisch schmeckt aufgrund der naturnahen Fütterung und Aufzucht auf der Insel aus Feuer und Eis außerordentlich mild. Dadurch ist „Vikingyr“ Lammfleisch ideal für den besonderen Anlass. Der Rücken des Islandlamms ist sehr zart und eignet sich daher sehr gut zum Schmoren.   Lammrücken…

  Neu im Lebensmitteleinzelhandel: mediterranes Freilandhähnchen aus Italien. Die Produktrange „Italfino Il Campese“ des Familienunternehmens Amadori vertreibt R&S exklusiv in Deutschland. Die Tiere wachsen fern der kritischen Vogelzugrouten in Freilandhaltung artgerecht auf – eine wahre Besonderheit für das Angebot an den LEH. Tradition und Qualität stehen bei der Tierhaltung an erster Stelle. Die Hähnchen-Rasse „Fleischhähnchen…

Koch Thomas Kammeier, Leiter des Restaurants „The Cord“ in Berlin, entführte die Teilnehmer der Metro Academy in der virtuellen Irish Lamb Masterclass kulinarisch: Gemeinsam mit Bord Bia und Metro Deutschland gab‘s beim digitalen Event alles Wissenswerte rund um irisches Lammfleisch – und natürlich wurde dabei auch gekocht! Die Teilnehmer lernten einiges über die Lammfleischproduktion in…

Auch wegen des innovativen und nachhaltigen Markenfleischkonzeptes „Scotland Hills“ wurde R&S in diesem Jahr mit dem TOP 100 Siegel ausgezeichnet. Besonders punkten konnte das Vertriebsunternehmen in der Kategorie „Innovative Prozesse und Organisation“. Ende November wurde R&S vom Wissenschaftsjournalisten Ranga Yogeshwar im Zuge des TOP 100-Finales für die außerordentlichen Leistungen gewürdigt. Hochwertige Frischfleischprodukte erkennt man auch…

  Die Traditionsmarke Merano Speck präsentiert sich im neuen Design. Seit mehr als 30 Jahren produziert Merano Speck den Original Südtiroler Speck g.g.A sowie weitere schmackhafte Schinken-Spezialitäten in Naturns. Eine besondere Gewürz- und Kräutermischung sowie das kalte Räuchern und die Trocknung an der klaren Alpenluft zeichnen das einzigartige Aroma der Südtiroler Delikatessen aus … Das…

Soziales Engagement ist wichtig – besonders in Zeiten wie diesen. Als im Sommer zahlreiche Menschen Opfer der Flutkatastrophe wurden, war es für R&S selbstverständlich, zu helfen und einen Beitrag zu leisten … Beim Benefizmenü der Kochschule „lecker werden“ in Essen im Oktober war R&S einer der Sponsoren, um ebenfalls einen Beitrag zu leisten. Der Erlös…

Unter dem Markenfleischkonzept „Vikingyr“ vertreibt R&S mild schmeckendes isländisches Lammfleisch exklusiv an den Bedientheken. Im Fokus steht dabei eine ganzheitliche Vermarktung „from nose to tail“. Als zusätzlichen Push für die Wintersaison hat das Vertriebsunternehmen kürzlich gemeinsam mit dem Islandpferde-Reiter und Züchterverband e.V. (IPZV) eine digitale Kochsendung veranstaltet: Beim Réttir 4.0 standen prominente Gäste vor der…

  Auf unserer Gourmenta Herbstmesse hat R&S bereits das zweite Jahr in Folge die internationalen Produkthighlights filmreif in Szene gesetzt. Prämiert wurde in den Kategorien „Bester Hauptdarsteller“, Bester Newcomer“ und „Special Effects“. Welche Favoriten die Messebesucher gewählt haben, stellten die Laudatoren aus dem Handel jetzt vor… Jens Löser, geschäftsführendes Vorstandsmitglied der Fleischer-Dienst Braunschweig eG, präsentiert…

In diesem Jahr hat R&S das TOP 100 Innovator-Siegel verliehen bekommen. Zukunftsfähigkeit, Nachhaltigkeit und Tierwohl haben dabei überzeugt. Am 26.11.2021 kamen alle Preisträger digital zusammen, um die Glückwünsche von Ranga Yogeshwar entgegenzunehmen. Die Innovationskraft und die jahrzehntelange Erfahrung und Expertise von R&S in Sachen Trends und Gusto haben im Auswahlverfahren mit 120 Prüfkriterien aus fünf…

Service und Transparenz gegenüber Kunden und Lieferanten sind für uns wichtig. Unser Angebot optimieren wir dahingehend regelmäßig, um eine ganzheitliche Betreuung sicherstellen zu können. Über unser neues Beschwerde-Tool können Anfragen oder Reklamationen direkt online eingegeben werden. Der aktuelle Stand ist über die R&S Webseite jederzeit einsehbar. Unser Ziel ist ein offener und für Partner transparenter…

Wir haben uns der Aktion „Review Forest“ angeschlossen, um einen Beitrag für den Klimaschutz zu leisten. Für jede R&S Google-Bewertung wird in Mexiko ein Baum gepflanzt. Das Projekt Review Forest aus Berlin ermöglicht es Unternehmen, für Google-Bewertungen Bäume pflanzen zu lassen. So will auch R&S einen Beitrag zur Aufforstung leisten. Jede Bewertung zählt, die auf…

Unser neuer Newsletter, „Rauchzeichen“, versorgt Sie ab sofort regelmäßig mit Neuigkeiten rund um unser Unternehmen und unsere Partner. Als TOP 100 Innovator 2021 haben wir „leckere Lektüre“ für Sie im Gepäck mit neuen Produkten und überzeugenden Konzepten: Viel Spaß beim Lesen!

Als zukunftsfähiges Vertriebsunternehmen entwickeln wir neue Exklusivmarken oder ganze Markenwelten mit besonderer Innovationskraft. Dafür sind wir kürzlich mit dem TOP 100 Innovator-Siegel geehrt worden. Nur ein Beispiel: Unser Markenfleischprogramm „Château Boeuf®“. Dies wurde kürzlich mit dem zweitbesten Label der Initiative Tierwohl – Haltungsform 3 „Außenklima“ ausgezeichnet. Die Auszeichnung TOP 100 wird bereits zum 28. Mal…

Grillen boomt – Gelegenheiten gibt es viele. Da ist Abwechslung gefragt. So landen neben Fleischprodukten auch Grillwürstchen vermehrt auf dem Rost. Kein Wunder, die Zubereitung ist unkompliziert und die Auswahl groß. Und die kommt jetzt aus Österreich… Um die perfekte Grillvielfalt anzubieten, bringen wir unter der Marke „Mountain rocks!“ eine neue Range österreichischer Grill-Spezialitäten auf…

R&S präsentiert eine ganz neue, fleischlose Range bio und auf Pilzbasis aus dem Hause Neuburger Fleischlos: Das Sortiment HERMANN wird bis zu 80 Prozent aus Kräuterseitlingen und wenigen weiteren Zutaten hergestellt. „Zweimal Fleisch pro Woche ist genug!“, meint Hermann Neuburger, Inhaber der Neuburger GmbH aus Österreich. Gemeinsam mit seinem Sohn Thomas hat der gelernte Metzger…

Besondere und außergewöhnliche Rindfleischspezialitäten und Speck-Marmelade bietet R&S ganz neu unter der eigenen Marke „Gourmetscouts by R&S“ an: Corned Beef, Brotaufstriche und leckere Schinken sorgen für besondere Abwechslung an der Bedientheke Die exquisiten Produkte der Marke „Gourmetscouts by R&S“ werden mit dem bekannten Logo – gut erkennbar an der roten Gourmethaube – nun im Lebensmitteleinzelhandel…