Vikingyr-Kochstream sorgt für Absatzpush

Unter dem Markenfleischkonzept „Vikingyr“ vertreibt R&S mild schmeckendes isländisches Lammfleisch exklusiv an den Bedientheken. Im Fokus steht dabei eine ganzheitliche Vermarktung „from nose to tail“. Als zusätzlichen Push für die Wintersaison hat das Vertriebsunternehmen kürzlich gemeinsam mit dem Islandpferde-Reiter und Züchterverband e.V. (IPZV) eine digitale Kochsendung veranstaltet: Beim Réttir 4.0 standen prominente Gäste vor der Kamera…

Der in Deutschland auch aus „Kitchen Impossible“ bekannte isländische Koch Gísli Matthías Auðunsson und die Foodbloggerin Graziella Lindner von „Graziellas Foodblog“ haben das isländische Lammfleisch von Vikingyr landestypisch zubereitet. Für das Kochevent hat Auðunsson zwei Lammfleisch-Rezepte mit Vikingyr kreiert: geschmorte Lammhaxe und -schulter in einer Rhabarber-BBQ-Sauce mit Knollenselleriecreme, Haselnüssen und Dill sowie gegrillter Lammrücken mit Blauschimmelkäse-Knoblauchsauce mit Fenchelsalat. Die Verbraucher können beim Stream parallel mitkochen oder die Gerichte zu einem späteren Zeitpunkt ausprobieren. Eine ausführliche Zutatenliste und Rezeptbeschreibung gibt es auf der Webseite www.vikingyr.is/rettir-kochevent/. Der Stream „Réttir 4.0 – Kochevent von IPZV und Vikingyr“ ist hier abrufbar: https://vimeo.com/620100498/3fe58d1406

Impressionen vom Event sowie leckere Rezepte mit Vikingyr – inklusive einer italienischen Variante in Form von Carpaccio – finden Verbraucher auf Graziellas Foodblog unter www.graziellas-foodblog.de.