Delikatessen für Weihnachten
Das Weihnachtsgeschäft steht in den Startlöchern – höchste Zeit, besondere Delikatessen zu ordern. Wir bieten Ihnen Salamis aus Frankreich, exquisite Pasteten und Spezialitäten für die besinnliche Zeit. Mit den Produkten glänzen Theke und SB-Regal.
Salamis aus Frankreich
Französische Salamis erfreuen sich bei deutschen Konsumenten einer großen Beliebtheit. Kein Wunder: Denn die spezielle Körnung und die Lufttrocknung verleihen den Produkten ein unverkennbares Aroma. Für die Weihnachtszeit bieten wir verschiedene französische Minisalamis im Dreier-Mischpack für den SB-Bereich an. Die dünnen Snack-Salamis aus Schweinefleisch in der Atmospackung kommen in zwei Varianten: Wahlweise gibt es den Dreier-Mischpack mit den Sorten Minisalami Classic, Minisalami mit 2,7 Prozent Comtékäse und Minisalami mit 0,7 Prozent Steinpilzen oder in den Sorten Minisalami Classic, Minisalami mit 4,7 Prozent Rindfleisch und Minisalami mit 4,5 Prozent Nüssen.
Minisalami mit 0,7 Prozent Steinpilzen
Minisalami mit 4,5 Prozent Nüssen
Köstliche Pasteten
Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis bieten Patés mit außergewöhnlichen Zutaten. Daher eignen sie sich ideal für die Vorweihnachtszeit.
Wenn herzhaft auf süß trifft, entsteht eine unfassbar köstliche Kombination: Die belgische Leberpaté mit Apfelstrudel besteht zu 40 Prozent aus Schweinefleisch und 25 Prozent Schweineleber. Für den süßen Twist sorgen getrocknete Äpfel, Apfelsirup, Zimt und rosa Pfeffer. da kommt Weihnachtsstimmung auf!
Die Preiselbeer Leberpaté als 100-Gramm-Scheibe wird aus 27 Prozent Schweineleber hergestellt. Verfeinert wird sie mit 9 Prozent Preiselbeeren für den leicht süßlichen Geschmack, der bei Verbrauchern so beliebt ist. Dank cremiger Textur ist sie leicht streichfähig.
Als 100-Gramm-Scheibe ist ebenfalls die Pfeffer Leberpaté erhältlich: Sie besteht zu 28 Prozent aus Schweineleber und wird mit 2 Prozent grünem Pfeffer verfeinert. Sie hat eine cremige Textur für ein angenehmes Mundgefühl.
Neben klassischen Kombinationen bieten wir auch außergewöhnlichen Paté-Variationen an: Die mediterrane Leberpaté aus 39 Prozent Schweineleber erhält durch die Zugabe von 6 Prozent roter und grüner Paprika sowie getrockneten Tomaten eine einzigartige Mittelmeer-Note. Die Reh Leberpaté aus 31 Prozent Schweineleber wird mit 18 Prozent Rehfleisch verfeinert. Abgerundet wird der Geschmack der grob gekörnten Paté durch die Zugabe von Armagnac.
Wer die Kombination mit Wildfleisch mag, wird auch die Wildschwein Leberpaté lieben: Die grob gekörnte Paté aus 26 Prozent Schweineleber und 26 Prozent Wildschweinfleisch ist mit Armagnac verfeinert.
Belgische Leberpaté mit Apfelstrudel
Preiselbeer Leberpaté
Pfeffer Leberpaté
Mediterrane Leberpaté
Reh Leberpaté
Wildschwein Leberpaté
Für den Adventsbrunch
In der Adventszeit lieben Verbraucher Abwechslung für ein besonderes Geschmackserlebnis. Dazu zählen beim vorweihnachtlichen Brunch unter anderem streichfähige Rohwürste: Wie die neuen Filet American Kette und die Steak Tatar Kette. Beide Produkte bestehen aus gekuttertem, magerem Rindfleisch und kommen im Kunstdarm an der Kette. Die Steak Tatar Kette wird zusätzlich mit Salz, Kräutern, Tomate, Zwiebeln und Knoblauch verfeinert.
Eine exklusive Spezialität ist das Kaiserhähnchenfleisch mit Kräuterremoulade. Bestes mageres Hähnchenfleisch wird schonend gegart und mit einer Remouladen-Kräutersoße verfeinert. Was in der Adventszeit ebenfalls nicht fehlen darf, ist ein echter Klassiker: Der italienische Kochschinken Prosciutto Cotto ohne Fremdphosphat ist dünn aufgeschnitten in der SB-Packung erhältlich.
Wie die Kirsche auf der Torte ist diese Spezialität ein leckeres Highlight beim Brunch: Die Kaiserkugel Haselnuss-Orange wird aus Schweinebraten und dessen Sud hergestellt. Die strichfähige Kugel wird mit Haselnüssen, Orangen, Parmesan und Pfeffer verfeinert. Ummantelt sind die Genuss-Kugeln mit Haselnüssen.
Filet American Kette
Steak Tatar Kette
Kaiserhähnchenfleisch mit Kräuterremoulade
italienische Kochschinken Prosciutto Cotto
Kaiserkugel Haselnuss-Orange