Autor / Nico Merkler

Für Ingmar Fritz Rauch, Prokurist und Mitinhaber der R&S Vertriebs GmbH ist der Einkauf im Supermarkt nicht nur bloße Routine. Deswegen hat ihn die Lebensmittel Praxis für ihr Format „Einkauf mit…“ im REWE-Markt an der Tußmannstraße in Düsseldorf begleitet.

Die Lebensmittel Praxis hat einen Tag lang alle Produktionsvorgänge im Werk in Naturns mitverfolgt und zeigt in ihrem Beitrag, wie unser unvergleichlicher Südtiroler Speck g.g.A. entsteht.

Wie finden Sie den perfekten Schinken für Ihre Theke, woher bekommt er seinen Geschmack, und wie ist der Schinken eigentlich entstanden? Was das mit einer Schinkenmünze und einem römischen Kaiser zu tun hat sowie vieles mehr erfahren Sie in der neuen Ausgabe vom Fleischmagazin! www.fleischmagazin.de