Kategorie / Fachpresse
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Theke weiterhin im Fokus
Auf der Gourmenta Hausmesse wurden im September wieder Wurst-, Schinken- und Frischfleisch-Neuheiten und Highlights vorgestellt. Die Lebensmittel Zeitung war vor Ort und hat sich selbst ein Bild gemacht. Den Bericht zum Nachlesen gibt es hier. -
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Grill-Events mit Vikingyr-Lammfleisch
Bei Verkostungen können sich Verbraucher von dem einzigartigen Geschmack des isländischen Lammfleischs von Vikingyr überzeugen. Das FleischMagazin berichtet in der Oktober-Ausgabe über die BBQ-Events. -
Klasse statt Masse
In der Ausgabe 16/2022 der Lebensmittel Praxis hat Gourmetscout Ingmar Fritz Rauch über das Thema Wintergrillen gesprochen. Für ihn ganz klar: Hochwertige Artikel stehen im Fokus. Artikel in der Lebensmittel Praxis 16/2022 -
Neue Konzepte für Frischfleisch
Das Fleisch-Marketing stellt die beiden neuen Frischfleisch-Konzepte „Bull’s Prime“ mit US-Beef und „Wagyu“-Rindfleisch aus Japan.
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Im Gespräch mit dem FleischMagazin
Auf der Hausmesse sprach Ingmar Fritz Rauch mit dem FleischMagazin über die aktuelle Entwicklung in der Branche und zeigt mögliche Auswege aus der Krise. Artikel im FleischMagazin 5/2022
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Trendreport im Fleischmagazin 2022
Gourmet Scout Ingmar Fritz Rauch lässt das Jahr 2021 Revue passieren und gibt einen Ausblick auf die Chancen, Spannungen und Herausforderungen des Jahres 2022. Trendreport im Fleischmagazin 2022
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Merano Speck zu Gast bei WDR 5
In der WDR 5 Sendung „Alles in Butter“ durften wir über unseren Südtiroler Merano Speck sprechen. Genussexperte Helmut Gote hat auch etwas leckeres mit unserem Speck gekocht und das Rezept gleich mitgebracht. Zu hören als Podcast und als Rezept zum Nachkochen. Wir wünschen Euch eine besinnliche Weihnachtszeit mit unserem Speck und den Geniessertips von Helmut Gote.
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Top 100-Siegel für R&S
Veröffentlicht bei fleischnet.de 03/2021
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Neue italienische Wurstmarke
Veröffentlicht in: Fleisch-Marketing 3|2020
