Essen-Kettwig. Der Spargel, auf dessen Erscheinen schon viele Feinschmecker warten, gilt als das königliche der Gemüse. Und ist eine saisonale Spezialität, die am besten mit der passenden Begleitung in Erscheinung tritt. Und was eignet sich dazu besser als ein Schinken, den die besondere, oft sogar EU-geschützte Herkunft adelt? Fein aufgeschnitten, entfaltet er in dünnen Scheiben sein Bouquet, das die feinsüßliche Note der Spargel-Aromen besonders gut zur Geltung bringt... mehr