Wissenswertes

  • Neuburger auf Erfolgskurs

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    Deutsche mögen Qualitätsprodukte Essen, November 2016 – Seit 1986 hat sich die österreichische Neuburger GmbH auf die Herstellung eines einzigen Produktes spezialisiert – den Neuburger. Die Delikatesse nach Art eines Fleischkäses überzeugt mit ihrer hervorragenden Qualität und hebt sich so von Konkurrenzprodukten ab. Und das kommt gut an: Hierzulande erfreut sich der Premiumartikel steigender Beliebtheit.

  • Spanisches Marken-Kalbfleisch für deutsche Feinschmecker

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    Die spanische Region Gallizien ist bekannt für seine kulinarischen Schätze. Einen guten Grund, als Feinschmecker in den Norden der iberischen Halbinsel zu pilgern, bietet allein schon das gallizische Kalbfleisch. R&S Europa, Essen, vertreibt es unter dem Namen „Camino Real“ (Königsweg) exklusiv in Deutschland. Fleischerei Handwerk | Ausgabe 11/2016

  • Bellentani jetzt auch im SB-Regal

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    Hochwertige Spezialitäten von Citterio Essen, Oktober 2016 – Der Wurstwarenhersteller Citterio steht für original italienische Spezialitäten in bester Qualität. Unter der Linie Bellentani verkauft er typische Delikatessen wie Mortadella und Parmaschinken. Diese gibt es nun auch für den SB-Bereich. Damit will das Unternehmen Konsumenten ansprechen, die ihre Wursteinkäufe nicht oder selten an der Bedientheke tätigen,

  • Rezeptservice: Filet-Steaks mit Espressopfeffer an Spaghetti aglio e olio von Château Boeuf®

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    „Prima il dovere, poi il piacere” – zuerst die Pflicht, dann das Vergnügen. In Italien legt man Wert auf harte, ehrliche Arbeit, aber am Abend muss das Leben in vollem Maße zelebriert und genossen werden. Gegessen wird ohne Reue und ein köstliches Endergebnis steht im Vordergrund. Für die Zubereitung eines leckeren Mahls bedarf es gar