Wissenswertes

  • Gorgonzola Salami

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    Gorgonzola Salami hergestellt aus magerem Schweinefleisch und milden Schweinespeck, mit 10% Gorgonzola Käse verfeinert. Grob gekörnt. Würzig-pikant im Geschmack. Ein herrlich abwechslungsreicher und würziger Belag z.B. auf frischem Weißbrot.

  • Rohschinken Bruschetta Piccante

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    Rohschinken Bruschetta Piccante aus der Oberschale, 9 Monate in klarer Bergluft luftgetrocknet, mit Tomatenflocken und Tomatenmark sowie aromatischem Basilikum ummantelt. Eine frische Alternative unter den Rohschinkensorten.

  • Baguette Salami Hot Chili

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    8 Wochen in der Bergregion "Rhônes-Alpes" in Vernoux gereift, luftgetrocknet, mittelfein gekörnt, mit 2,5% Jalapeno Chili. Zweimal in einem aufwändigen Verfahren innerhalb von 48 Stunden von Hand ummantelt. Mit angenehmer Schärfe und sehr zart im Biss. Flyer ansehen

  • Hähnchensalami mit Pfeffer

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    100% Hähnchenfleisch, ohne Zusatz von Puten- oder Schweinefleisch mit grünem Pfeffer aus Madagascar verfeinert. Die grünen Pfefferkörner Madagaskars sind mild, aromatisch, elegant und würzig ohne im Mund aggressiv zu sein. Sein Duft ist reichhaltiger, üppiger und fruchtiger, da das junge grüne Korn noch alle ätherischen Öle enthält. Flyer ansehen